Questa dimora storica fu Dogana nel 1600 dove coloro che varcavano il confine fra lo Stato Pontificio e il Granducato di Toscana, sostavano in cerca di ristoro.
Il fascino di una struttura così ricca di storia è stata sapientemente restaurata ed è la meta per chi ricerca un luogo esclusivo, arredato con gusto, caratterizzato da ospitalità e genuino sapore toscano.
Nella locanda della Gola troverete solo prodotti biologici frutto della nostra azienda oppure acquistati da agriturismi bio della zona, carni di animali allevati bradi, pasta, pane e dolci fatti in casa con uova bio, tutto a km zero.
Cuciniamo solo con olio extravergine di oliva e non usiamo prodotti con conservanti e coloranti.
Poniamo molta attenzione a chi ha intolleranze alimentari o semplicemente è crudista istintivo, vegano o vegetariano.
Diteci cosa non vi piace o cosa non volete o potete mangiare e noi cucineremo per voi!
Serviamo solo prodotti freschi raccolti ogni giorno nel nostro orto, per questo non è possibile avere un menù ampio alla carta.
www.santegle.it
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