L’azienda agricola Monte Carmelo è situata in un territorio dalle caratteristiche uniche e produce vini pregiati freschi e fruttati da vitigni autoctoni. Le uve vengono raccolte a mano in cassette e vengono vinificate seguendo tecniche tradizionali che abbracciano elementi innovativi. Monte Carmelo è impegnato in un percorso di lavorazione al fine di produrre spumanti biologici.
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