Specialia è un progetto nato alle pendici dell’Etna che mira a valorizzare la cultura del buon cibo attraverso la promozione delle materie prime locali. Una su tutte, il pistacchio: eccellenza siciliana apprezzata in tutto il mondo per le sue proprietà culinarie e curative. Dalla salsiccia alla crema di pistacchio, passando per pesto, croccanti, liquore e farina, Specialia intende dar voce a tutte quelle realtà del territorio brontese alla ricerca di una fetta di mercato commisurata all’ altissima qualità dei propri prodotti.
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